выращивание грибов
КАКИЕ ГРИБЫ МОЖНО ВЫРАСТИТЬ?
Почему можно вырастить ежовик гребенчатый, а мухомор или белый гриб - нельзя?
Вы, наверно, видели советы по выращиваю грибов дома или в огороде.

Но все ли грибы можно вырастить? Постараемся ответить на это вопрос.
Грибыэто уникальный организм, и их не зря выделили в отдельное царство. Вы задумывались, почему?

Все дело в том, что это полноценный живой организм, у которого имеются признаки животных и растений.

Подробнее об этом рассказываем в этой статье ….

Итак, царство грибов делится на 2 подцарства:
1
Грибообразные
2
Настоящие грибы


Нас интересуют именно «Настоящие грибы» (Fungi — Фунги), которые делятся на несколько отделов.

Привычные для нас грибы, которые мы видим в повседневной жизни, встречаем их в лесу, используем в пищу — это отдел Базидиомикоты, их существует более 30 тыс. видов.

И именно в них мы и будем разбираться, почему некоторые можно вырастить, а некоторые — нет?

Тут важно понимать, какой способ питания у гриба.
Давайте рассмотрим способы питания с примерами грибов
ГРИБЫ-САПРОФИТЫ
Такие грибы питаются гнилыми остатками организмов, то есть их задачей является разложение организмов и переработка их продуктов. Они растворяют частицы и после этого поглощают полезные вещества.

Примерами таких грибов являются: ежовик гребенчатый, шиитаке, белый опенок, подосиновик, шампиньон, навозник, дождевик.
ГРИБЫ-ПАРАЗИТЫ
Они, в отличие от сапрофитов, питаются продуктами не мертвых организмов, а живых. Они, в прямом смысле, паразитируют на живых организмах, питаясь их веществами и нанося им вред. В лесу их жертвами являются деревья.

Примеры грибов-паразитов: трутовик, опенок осенний, опенок зимний, грифора курчавая, куриный гриб.
ГРИБЫ-СИМБИОТЫ
Этот способ можно назвать полноценным сотрудничеством. Они отдают свои полезные свойства, необходимые другим организмам, а взамен получают необходимое для себя. Такие грибы имеют растение-хозяина, которое дает грибам кислород, углеводы и углекислый газ. Грибы же в ответ защищают их от вредных микробов, выделяя в почву антибактериальные вещества.

К таким грибам относятся: белый гриб, мухомор, подберезовик, масленок, рыжик и др.
Теперь мы понимаем, что
грибы, которые относятся к симбиотам, а именно белый гриб и мухомор, невозможно вырастить в домашних условиях, так как им жизненно необходимы деревья.

Они просто не могут существовать и расти без своего помощника, который отдаем им питательные вещества, вырабатываемые с помощью фотосинтеза.
вы:
А что насчет грибов-сапрофитов и грибов-паразитов?
Доктор грибоедов:
Можно ли вырастить грибы-сапрофиты, такие как ежовик гребенчатый, шампиньоны, вешенки и шиитаке?
Да, так как для них без проблем можно создать условия, в которых они будут получать полезные для них вещества. Например, для выращивания шампиньонов более сотни лет используют навоз. А для ежовика гребенчатого отлично подходит бурый рис.

Грибы-паразиты же можно привить только на живой древесине. В целом, вырастить можно, но сложно.
Теперь, когда мы разобрались в этом прекрасном царстве и в их способах питания, вы сможете самостоятельно определять, можно ли вырастить тот или иной гриб.
Made on
Tilda